季節の便り:2

夏の恵みをもとめて

会津盆地特有の暑さの中、夏の恵みもやってきました。
【北会津のメロンくん】
株式会社ミフシファーム 福島県会津若松市北会津町舘1番地
大きなお米農家さんでこの時期はメロンを販売されています。6月末頃に注文の案内書が届きワクワク待ち遠しくなります。販売は8月初旬ごろまでであっという間に完売してしまいます。1個、2個入りの化粧箱販売はギフトにぴったりで重宝します。
7月末に「秋メロン」のハウスを見せていただきました。9月初旬に収穫されるメロンがすくすくと育っています。これも販売期間は短いため、前のめりで伺わなくてはなりません。


【北塩原村の無農薬ブルーベリー】
Farm SAKURA SMILE 福島県耶麻郡北塩原村大字北山字松陽台4番地3(佐野様:農園主自宅 090-6126-5890 email:aizu.sano@gmail.com)
個人で無農薬の野菜などをつくっておられます。主に道の駅裏磐梯などで販売。またはお電話などで直接お問い合わせください。
私にとって大切な「友の農園」ファーム SAKURA SMILE のコンセプトは・・・
「孫に食べさせたい安心安全な果実、野菜の栽培を目指すファーム SAKURA SMILE では、道法スタイルの剪定等を取り入れて、農薬を使わず、できるだけ肥料も使わず、植物が持っている本来の成長する力で美味しい作物を育てたいと考えております。」


【高久の桃】
小沼果樹園 福島県会津若松市神指町高久260 0242-24-9518


【はじめての梅干しづくり】
6月から初挑戦し、現在天日干しの日々。

またしても前のめりで始末に追われる季節が始まった。それは贅沢で幸せなことなのだろう。
「食」のありがたみ、食と健康・・・実験、体験してはじめて理解する。

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